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    精準營(yíng)養

    華裕專(zhuān)家說(shuō) | 不同玉米粉碎粒度對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

    發(fā)布時(shí)間:2018-11-03

    粉碎是蛋雞飼料加工的重要工段,玉米在飼糧中占60%左右,占比很大,對玉米進(jìn)行粉碎處理,使飼糧易于消化和吸收,可提高蛋雞對飼糧營(yíng)養的利用率促進(jìn)其生長(cháng)以及降低消化道疾病。

    蛋雞采食量與飼糧的粉碎粒度有關(guān),許多研究表明,粗的粉碎粒度可以提高蛋雞的采食量,但對蛋雞的生產(chǎn)性能無(wú)顯著(zhù)影響。

    我國蛋雞配合飼料的國家標準中規定蛋雞產(chǎn)蛋期配合飼料的粒度要求為:全部通過(guò)4.00mm編織篩,2.00mm編織篩的篩上物含量不得大于15%,但這一標準很難指導實(shí)際生產(chǎn),蛋雞配合飼料加工通常采用5~8mm的篩孔直徑。

    生產(chǎn)實(shí)踐表明,粉碎工藝及粉碎參數直接關(guān)系到蛋雞配合飼料加工成本及加工質(zhì)量,直徑較大的篩片得到的粒度均一性差,而直徑較小的篩片粉碎粒度偏小,且能耗增加。

    蛋雞配合飼料中各種原料顆粒的大小、形狀和密度不同,差異較大,極易造成分級,導致料槽中的營(yíng)養物質(zhì)變得不均勻,不僅影響蛋雞的蛋品質(zhì)和生產(chǎn)性能,而且配合飼料中小顆粒部分也未被雞只充分采食和利用。

    同一配方條件下,不同玉米粉碎粒度對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及消化機能的影響也不盡相同。

    通過(guò)對2592只210日齡的海蘭褐蛋雞,為期16周試驗。飼料原料使用錘片式粉碎 機進(jìn)行粉碎,其中玉米分別用4.0、5.0、6.0、7.0、8.0和10.0的篩孔直徑進(jìn)行粉碎,其它飼料原料均采用5.0mm的篩孔直徑進(jìn)行粉碎。

    結果表明:

    1

    玉米的幾何平均粒徑隨著(zhù)篩孔直徑的增大而增大,但全價(jià)飼糧的差異較小。

    玉米的幾何平均粒徑

    玉米粉碎粒度分布

    隨著(zhù)篩孔直徑的逐漸增大,粉碎能耗逐漸下降,從3.93kW·h/t降低到1.19kW·h/t。

    不同玉米粉碎粒度對粉碎能耗的影響

    2

    隨著(zhù)玉米粉碎粒度的增大,平均蛋重呈先升高后降低的趨勢,5.0mm篩孔直徑組平均蛋重顯著(zhù)高于10.0mm篩孔直徑組(P<0.05),7.0mm篩孔直徑組軟蛋率顯著(zhù)低于4.0mm篩孔直徑組(P<0.05分)。

    不同玉米粉碎粒度對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

    3

    7.0mm篩孔直徑組蛋黃比率顯著(zhù)大于5.0mm篩孔直徑組(P<0.05)。

    4

    5.0mm篩孔直徑組粗蛋白質(zhì)的表現消化率顯著(zhù)高于6.0、7.0、8.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05),5.0mm篩孔直徑組總能的表觀(guān)消化率顯著(zhù)高于4.0、7.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05),7.0mm篩孔直徑組干物質(zhì)的表觀(guān)消化率顯著(zhù)高于4.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05)。

    不同玉米粉碎粒度對蛋雞營(yíng)養物質(zhì)表觀(guān)消化率的影響

    5

    7.0mm篩孔直徑組盲腸大腸桿菌的數量顯著(zhù)低于4.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05),5.0mm篩孔直徑組的空腸指數顯著(zhù)高于6.0、7.0和8.0mm篩孔直徑組(P<0.05),8.0mm篩孔直徑組腺胃食糜的pH顯著(zhù)低于4.0、5.0mm篩孔直徑組(P<0.05),6.0mm篩孔直徑組回腸食糜pH顯著(zhù)高于4.0、5.0、7.0、10.0mm篩孔直徑(P<0.05)。

    不同玉米粉碎粒度對蛋雞盲腸微生物數量的影響(CFU/g)

    6

    消化器官指數5.0mm篩孔直徑組的空腸指數最高,顯著(zhù)高于6.0、7.0和8.0mm篩孔直徑組,(P<0.05),與其他各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05)。各組肌胃指數、腺胃指數、十二指腸指數、回腸指數和肝臟指數沒(méi)有顯著(zhù)差異(P>0.05)。

    不同玉米粉碎粒度對蛋雞消化器官指數的影響g/kg

    7

    消化道食糜

    pH各組肌胃、十二指腸和空腸中的食糜的pH沒(méi)有顯著(zhù)差異(P>0.05)。8.0mm篩孔直徑組腺胃中食糜的pH最低,顯著(zhù)低于4.0、5.0mm篩孔直徑組(P<0.05)。與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05);6.0mm篩孔直徑組回腸中食糜的pH最高,顯著(zhù)高于4.0、5.0、7.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05)。與其它8.0mm篩孔直徑組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05)。

    8

    各組十二指腸的絨毛高度、隱窩深度和絨毛高度/隱窩深度(V/C)值及空腸的隱窩深度沒(méi)有顯著(zhù)差異(P>0.05)。5.0mm篩孔直徑組空腸的絨毛高度最大,顯著(zhù)高于8.0mm篩孔直徑組(P<0.05),與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05);7.0mm篩孔直徑組回腸的絨毛高度最大,顯著(zhù)高于4.0mm篩孔直徑組(P<0.05),與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05)。7.0mm篩孔直徑組回腸的隱窩深度最大,顯著(zhù)高于4.0mm篩孔直徑組(P<0.05),與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05)。10.0mm篩孔直徑組空腸的V/C值最低,顯著(zhù)低于4.0mm篩孔直徑組(P<0.05),與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05);8.0mm篩孔直徑組回腸的V/C值最低,顯著(zhù)低于5.0、6.0、10.0mm篩孔直徑組(P<0.05),與其它各組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05)。

    不同玉米粉碎粒度對蛋雞腸道粘膜組織結構的影響

    結論

    1

    隨著(zhù)篩孔直徑的增大,玉米的幾何平均粒度差異逐漸增大,粒度分布范圍加寬,2360μm以上大顆粒所占百分比明顯增大。

    2

    隨著(zhù)玉米粉碎粒度的增大,蛋雞的部分生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和消化機能指標均呈先上升再下降趨勢。綜合考慮分析,建議蛋雞飼糧玉米粉碎采用6.0mm的篩孔直徑,在該粉碎粒度下蛋雞的生產(chǎn)性能表現較好,并能提高蛋品質(zhì)和消化道健康。

    作者:張嘉琦等




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